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夏季的到来加速了大家的减肥计划,身上的小肉肉由于衣服的减少也藏匿不到喽,减肥餐必须继续吃,所以咯,小编这道非常时令的减肥餐双笋虾仁,绝对满足了喜欢吃肉的朋友,用莴笋和春笋搭配一起炒,配上鲜美的虾仁,味蕾得到充分的满足感。
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虾仁属于海鲜类,高蛋白食品,营养丰富的减肥佳品。美食厨房春笋是春天特有的时令菜,配上莴笋,低卡又健康。- t ?. z% X+ p! L2 n" b
原料:春笋,莴笋,海虾,盐,白胡椒粉,料酒,生抽。
( _# k8 }, w' R4 U& s3 ~& M" P制作:1 I2 E6 Q& D# A/ u1 Q$ {. W
1.春笋处理干净,莴笋去皮洗净。# l1 j. w5 R, C" }
2.春笋和莴笋切成丁备用。/ @/ e) a; x5 I! r* C- v& z) c: K& p. p
3.海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐和料酒腌制。可以加入一个蛋清和少量淀粉腌制。! O: g4 Z" U: Y, s! @- B0 `3 [
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4.锅中倒入少量油,约5成热的时候放入腌制好的虾仁。
+ H5 F6 `; ^ k- P, y6 [% u% A5.炒至变色捞出沥干备用。
4 o7 s% }3 T$ i Q- A: x# p6.锅中底油加热,放入双笋丁翻炒,放入虾仁后,烹上少量料酒,淋上生抽,用盐最后调味出锅即可。
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菜品清新淡雅,鲜咸适中,开胃小炒,适合正在上火的朋友。 |
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