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在办公室久坐的OL们是不是都有吃零食的习惯呢?下面和大家一起来分享这些办公室中必备的健康零食!2 {: o( N1 c1 c8 J0 R8 G0 Z! g
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1、花生6 f) w/ v9 `5 T8 X! V
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花生的营养看点:* F8 b0 T$ M8 a7 B3 m# [
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坚果中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子“咕咕”叫时可以充饥。习惯于久坐的白领,不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃核桃等坚果类食物能使发 病几率大大降低。! A* u7 d! v- U
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食用原则:
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( d* d7 d3 P/ \! u. r, A5 x4 ] 花生脂肪含量也较高,应注意摄入量,否则容易引起肥胖。1 p0 L3 v* a, B8 j. I& ?( R; B
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9 q8 G" P% G8 h! H6 D 2、海苔
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- @) N* Y+ h% y$ F- y 海苔的营养看点:
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- _) W/ M% g' I$ @' c 紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠 心病。
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食用原则:- K n* ]1 n4 V8 O( p# c; \
1 L: U/ ~/ }6 U* x 这种薄薄的东西吃了不会发胖,因为它几乎不含什么脂肪,也没有什么能量!
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6 r0 \4 F$ j4 w 3、豆腐干; e* y' }! p; M, K6 v* ~- ?
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豆腐干的营养看点:
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I" x, E _" p 豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。据测定,每100 克的豆腐干含有336 千卡的热量,含731 毫克的钙,而脂肪含量不足16 克,多吃也不会发胖。. K1 a, [6 z- H/ y6 \
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食用原则:
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# r+ L3 O( }. u+ i 如果错过了正餐,吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20 克,作为零食吃上两三片,就能补充全天所需钙量的40%。+ ~6 Y+ |9 m) `' `* v
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4、牛肉干
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牛肉干、酱牛肉的营养看点:
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, B/ b1 \3 L j: V7 ` y, j: r 酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种 B 族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的 1/2 ,钠的含量却高一倍。: F/ d/ D& t" n \" j, C2 O
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食用原则:8 O& j6 O; n8 b& i' U. }7 v
7 o: E: p2 R( a& Y& O, e 这两种零食适合在腹中空空时吃。3 J4 } i0 [5 n2 d2 l3 U& I9 {1 _
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5、即食果蔬片, i# {# F; C0 m, \' [
% @; Y1 R% M* q, J. q 即食果蔬片的营养看点:1 }+ Z. ^& g! {+ P: @
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曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片,现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它们的能量和糖分都比较高。现在,苹 果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,采用低温真空干燥工艺生产,果蔬的营养损失小。/ p/ X7 h f4 m& }# r3 f
1 N! O. p+ }$ a' K* U 食用原则:
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多吃无益,因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。+ L4 @. o2 u ^: ]( l4 u* V8 J
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" Y- k4 A" c4 L: H# D2 N 6、话梅; R F( _" w3 ]* q' S
7 W$ K/ {/ E7 a& H' u 话梅与橄榄的营养看点:9 P& I, f* J7 v9 F
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话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,话梅和橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气,是office零食谱中不可或缺的品种!
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+ j2 ~5 J* p4 ?. S6 A 食用原则:- `5 C" X2 e: G7 ?0 X# J" T# S2 o
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每天2—3 枚,在饭后食用。6 I2 p- X3 z3 ]1 P" o
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7、黑巧克力$ J2 n4 |# x$ U7 u2 R' C# w. e% R0 g
o0 K$ q1 ?- `( F$ N 黑巧克力的营养看点:/ h% v. p4 U1 ^& H# m
1 i& m9 r& R6 c, [& e3 B 在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。2 O/ ?# @. y2 r/ K( p
) _% }! V1 Q# W0 A- a1 k% y L7 F 食用原则:- w" f0 k: W9 u* c* W
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对于两餐间隔在5—6小时的人来说,第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速缓解饥饿感。$ [3 { s7 N& t$ S# _
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0 L( R) N N% ]& b; ] Z! y( g 8、咖啡
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咖啡、牛奶的营养看点:
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& X# d8 ~0 J' h. F0 \$ T9 ^; d 有人不能饮奶,或根本不喜欢牛奶的味道。然而,难以割舍的是牛奶的营养价值,它的乳钙含量丰富,吸收率高;有人喜欢喝咖啡,但选的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪,而你还必须顺带喝下去那么多糖。3 r% D) K. Q% ^5 Y3 {
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食用原则:: v* h' L+ ^6 \
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准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。. A. s- ~! `" s% j
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. x9 z% W, M) p ~+ u' W& ] 9、绿茶% o8 {2 g/ G3 H: m: T S+ W
4 S# f9 t$ ^7 o( B Y X' ~$ X' f) g 绿茶的营养特点:
1 C4 R5 t$ G6 a" j/ e. ?4 t( H4 c+ K
. K7 l, l) b# ~3 l- d2 H0 r 茶叶中的咖啡因不但能帮助提神,其中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有抗辐射的作用。对于和电脑“朝夕相处”的白领来说,辐射是个让人忧心的“副产物”。
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% h: F3 s6 R: L9 Y" k' V9 b( r 食用原则:6 g$ u7 t3 E1 [
5 p( p& x8 Z& b9 {; u. g/ } 当你因烦躁不想喝白水,或有喝可乐的欲望时,不妨用一杯清茶代替。
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" t A- ^( Q, G' Y8 r: f 10、燕麦片, ^6 C: b" m) p1 ]. O9 B$ Q9 S
$ @- L/ `2 R6 b! H3 u) }* \4 X! J 燕麦片的营养看点:2 i0 G) f! }2 i3 t5 t7 y
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麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。因工作导致心情不振时,不防泡一包燕麦片。它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从 而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。另外,多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素,如B族维生素等,它们在糙米、全麦中含量较丰富。需要久煮的生麦 片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理,只要微波炉加热 2 ~ 3 分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高。
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食用原则:) f3 ^2 R) \2 y m% O6 c; o
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错过了正餐,不妨吃碗麦片粥。- @! ~$ z8 p/ G( Y- s. F! _
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