【分享】平自制阿胶枣 补血益气的美味小零嘴

华夏国人

8 k5 O- q1 f6 j  F
, Y; O& {: }) s" P8 m1 T- k每个礼拜天我都感觉比上班还累，除了吃饭基本没有坐下的时候，醒着的时候腿疼，睡着的时候会抽筋而醒，命苦啊，身体不好的孩子伤不起啊
像我这样体质不好经常手脚冰凉的人，整个冬天除了大吃大喝外，还要补血益气，一个小零嘴就能帮大忙

/ C  ~5 x; f" `4 f. [6 R大枣的好处世人皆知，什么补血安神、健脾养胃，阿胶滋阴补血，红糖具有益气养血，驱风散寒的功效，所以用红枣、阿胶、红糖这些好东西做成的阿胶枣，便成了贫血体虚者最好的零食，外边买的你放心么，自己动手很方便
?
, X: Q+ E1 g/ K0 ~2 ~; Z3 T原料：大枣、阿胶、红糖、黄酒
做法：
1、阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸
2、黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）
* L$ @$ t9 {5 i8 O) [5 o3、入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀
4、大枣用水清洗并浸泡15分钟（很干的枣要事先泡发几个小时，我用的是半干的大枣），放入微波炉中高火加热2分钟
) d% O1 B. }! X2 s* S- L% H2 c0 x4 @5、趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用
小贴士：
! X, F. Q/ A7 Y6 q5 e1、也可以去药店将阿胶打成很细的粉末，那样只需直接加入适量黄酒即可上锅蒸，节省时间
2、红糖的量随自己喜好，加入红糖后，阿胶的膻味基本吃不出来，只剩甜蜜
& E) n& O  {; e" m8 ]+ ]/ W3、最好用肉厚的大个红枣，这样口感好，干红枣要事先泡发下，没有微波炉的，可以入锅蒸20分钟
! H; M2 w& m9 t$ m# ]* W# w* y9 p0 q4、阿胶枣虽然具有补血滋阴功效，但不宜一次过多食用，尤其那些脾胃虚弱的人，每次不要超过10颗
- K& s  r9 c) v- C% l; o9 u' W
4 i2 A" E) r& [. [( {: \
( c6 }3 \4 O  f7 x* Z9 v1 r. u% X

% V1 Z5 u# c' V



5 b: |( L+ `( ?
% c8 ]0 x6 X& m8 C4 c9 N. H


# F9 k. j# J% U1 F* A

1 J$ S1 I$ x( {! W3 E
# Y' ^) q( g9 _

小迷家9527

这个推荐给女女们吧

华夏国人

yl_rong 发表于 2012-4-5 18:51
这个推荐给女女们吧

5 Z1 ]! M" f1 [+ N可以~~

后主

<31>不错哟

华夏国人

后主 发表于 2012-4-5 21:17
不错哟

<11>

华夏国人

liao123 发表于 2012-4-10 12:43

<11>

渔夫

顶楼上，没什么说的。

华夏国人

渔夫 发表于 2012-5-4 10:11
/ M' M5 w8 @1 d( Q7 o+ y. L7 s' C顶楼上，没什么说的。

多谢关注~~~~<31>