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在办公室久坐的OL们是不是都有吃零食的习惯呢?下面和大家一起来分享这些办公室中必备的健康零食!9 @& R. \0 r5 \5 F
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1、花生- J; c: r# o( W! }% X8 u: o% g8 i
9 }$ D' B$ L- r/ _0 } 花生的营养看点:
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坚果中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子“咕咕”叫时可以充饥。习惯于久坐的白领,不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃核桃等坚果类食物能使发 病几率大大降低。
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食用原则:
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6 R; Z$ ^+ D( s8 s1 s. w 花生脂肪含量也较高,应注意摄入量,否则容易引起肥胖。: Y9 B- C: X% `* X+ l
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) h- W% h. m4 g$ k. { 2、海苔5 C- n2 F8 y/ ~3 C6 Q
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海苔的营养看点:* p% @, ]- M# S' ~' l5 b
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紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠 心病。1 ]- j3 i% h3 i, X6 p
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食用原则:
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这种薄薄的东西吃了不会发胖,因为它几乎不含什么脂肪,也没有什么能量!5 q# e* Q6 [3 H
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3、豆腐干9 U5 c2 B" ]; C. G- c9 s
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豆腐干的营养看点:
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/ I* j' f8 l$ q 豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。据测定,每100 克的豆腐干含有336 千卡的热量,含731 毫克的钙,而脂肪含量不足16 克,多吃也不会发胖。
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Z2 }9 ^ j9 L5 h+ ?1 s 食用原则:
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: \& r0 g1 `$ P6 u6 h& I 如果错过了正餐,吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20 克,作为零食吃上两三片,就能补充全天所需钙量的40%。
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4、牛肉干" {* [. B, j: m. B' I* |
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牛肉干、酱牛肉的营养看点:
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; m; U m/ L2 Q- E+ d 酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种 B 族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的 1/2 ,钠的含量却高一倍。
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5 E, R% n# G2 f 食用原则:
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这两种零食适合在腹中空空时吃。
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5 Q: m7 D* I9 o; M$ e3 p. S& D 5、即食果蔬片 y% H4 ?% y- L$ ^+ B9 C
- n2 k& w' Z+ D$ v+ Q! q 即食果蔬片的营养看点:
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9 {; U5 u/ O- D O 曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片,现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它们的能量和糖分都比较高。现在,苹 果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,采用低温真空干燥工艺生产,果蔬的营养损失小。7 X* o+ S9 c. p# F; l
$ K6 l- r5 P0 b ^; T 食用原则:
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, u* ^. T6 }- y) f: o( c 多吃无益,因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。+ d- Z3 o5 c3 Q- U
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6、话梅
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8 O+ B& s/ r. d$ k9 o3 k. I7 V" G! G 话梅与橄榄的营养看点:
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9 c- R+ }, [2 U; J) _0 ~) O 话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,话梅和橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气,是office零食谱中不可或缺的品种!/ J4 O/ m8 _0 `0 s) Z4 F$ |- |4 t; X
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食用原则:
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$ v# S8 b# a5 s: u9 H: z$ k 每天2—3 枚,在饭后食用。# M* d/ k- }7 e4 B. ]
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0 y& A7 B) H) N" B: A% C 7、黑巧克力
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0 E. W6 a/ D- e! \ 黑巧克力的营养看点: u- N6 Q7 ?: ?. D: v' w
% v: q( P/ j1 l: ]- w( ?+ B 在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。
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1 k: }) i8 O7 A, L7 o 食用原则:
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+ H( v6 m- A7 x: T/ t 对于两餐间隔在5—6小时的人来说,第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速缓解饥饿感。/ N9 Q4 I! \8 X2 _- @; g+ \
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6 j5 U6 @: U0 g+ h7 K7 N 8、咖啡* l3 T! v$ t9 L" R
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咖啡、牛奶的营养看点:
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有人不能饮奶,或根本不喜欢牛奶的味道。然而,难以割舍的是牛奶的营养价值,它的乳钙含量丰富,吸收率高;有人喜欢喝咖啡,但选的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪,而你还必须顺带喝下去那么多糖。
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食用原则:1 i$ a; R+ L; _
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准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。5 w7 M5 @# ]! W: k: f! A" Z K
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9、绿茶. t) y |; K# v8 A" D5 |
p7 `( g# c% j6 X 绿茶的营养特点:; e5 Y d' ~% Z4 v
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茶叶中的咖啡因不但能帮助提神,其中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有抗辐射的作用。对于和电脑“朝夕相处”的白领来说,辐射是个让人忧心的“副产物”。5 [1 ]1 p4 \5 P P3 M/ Z, L
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食用原则:
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- ~& F3 v* \3 X, u$ S6 C 当你因烦躁不想喝白水,或有喝可乐的欲望时,不妨用一杯清茶代替。- _0 p8 }5 m1 D; h+ x- g
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10、燕麦片- x; x2 i. f& {8 R7 `. C
" C% e8 e* |9 x7 w 燕麦片的营养看点:' e/ Y. L3 C5 l7 `
) @$ C! @7 w% x2 u 麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。因工作导致心情不振时,不防泡一包燕麦片。它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从 而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。另外,多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素,如B族维生素等,它们在糙米、全麦中含量较丰富。需要久煮的生麦 片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理,只要微波炉加热 2 ~ 3 分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高。
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食用原则:. L: M& W0 d, b9 v$ ?. D8 P V% f4 d
1 o0 `6 S( D4 [2 ^" |* d 错过了正餐,不妨吃碗麦片粥。
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