世界十大抗癌食物

yfyvs20112011

世界十大抗癌食物
8 u6 D+ f& g# e% p: K! s/ H

1、卷心菜：
/ c1 ]3 b9 U9 v1 w7 s0 G6 E
在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物质特别多，可抑制各阶段的肿瘤生长。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性，预防健康基因受损，降低“胆怯”细胞的生长能力。芽甘蓝和椰菜尤其有益健康。丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示，少量椰菜（每天、100克）就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。芽甘蓝还富含钙、钠、磷和铁。
2、洋葱和大蒜：

洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃，切碎放置10到15分钟后吃效果最好。
* x5 V5 X" n7 O5 u3、番茄：
9 q2 F# P, ], O6 i) D
番茄含有一种特殊的抗癌色素，红甜椒中也有这种色素。无论以何种方式吃番茄都有益健康，吃新鲜番茄、番茄酱、番茄汁甚至是番茄沙司都能起到一定功效。研究发现，每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20%。
4、蓝莓和树莓：
# K" l& ], E1 [, I& O# Q
8 I% i. @! m( h: w　蓝莓很早以前就被人们看作是一种神奇果实。蓝莓富含抗氧化剂，可预防身体的所有细胞受伤，它深蓝色的果瓣有助于增进视力和预防眼疾。蓝莓和树莓含有鞣酸，能“剥夺”疾病营养和存活能力。
/ }6 I, W# Y$ V6 `5、绿茶：
- ?- v9 H& {- h/ t$ T* P
. v4 l" i5 U. x: q绿茶在抗氧化和抗癌方面是能手。绿茶富含抗癌物质茶多酚，茶多酚可抑制肿瘤生长，降低肿瘤形成风险。每天喝5杯绿茶还可降低患乳腺癌风险。据称，在绿茶中加入牛奶和任何奶产品会降低它的抗氧化作用。
6、香料：
* S6 q! H2 a6 a: m0 I$ n9 ^
- Q. K  e3 h- b+ X' P: K最受欢迎的印度香料咖喱可刺激健康损失，抑制癌症细胞生长。这要归功于姜黄，更准确地说是它的芳香成分姜黄色素。日本东北大学的科学家对这一发现感到惊讶，他们决定合成姜黄色素，实验很成功。他们合成的姜黄色素更具抵抗力，对抗癌症细胞更有效。不久，这种物质可能被用于制作药物。
6 P; p9 K5 T% I7、红酒：
/ ]% k6 T7 Z/ a9 m: T
　适量饮酒的好处早已得到科学验证。英国心脏病专家指出，每天饮少量红酒可降低心血管疾病和相关死亡的风险。美国生理学家相信，与从不喝红酒的女人相比，经常喝红酒的女人皮肤更富有光泽。18个月前，美国癌症研究学会宣布，少量酒精有一定好处。例如，每杯白葡萄酒（假设每天不超过2杯）可降低肺癌风险2%；而且在化疗期间，葡萄酒中的抗氧化剂可预防健康细胞受到辐射损伤。
5 d' U. p  G$ O8、黑巧克力：

- E$ I" r% K! ~& m" p$ f黑巧克力富含抗氧化剂，可预防健康细胞受损形成癌细胞。它的抗氧化剂来自可可豆，这意味着它们的浓度必须最大。要想得到更好的效果，不光要吃苦巧克力或者黑巧克力，而且要吃标有“可可粉含65%或者更多”的巧克力。建议每日摄入剂量为30到40克。
  f  T' G  |, H2 a+ g3 a9、咖啡：
9 x4 D. _" o0 [3 P
6 V% g/ _/ }, g1 ~" v虽然咖啡总是背负骂名，但是肿瘤专家却愿意为它正名。研究人员发现，每天喝咖啡因饮品可减缓癌症生长16%。医生建议，每天喝咖啡可预防前列腺癌。每天3到4杯咖啡可降低结肠癌风险24%。想要预防宫颈癌的女性每天需要喝2杯咖啡。但是，有研究显示，喝咖啡可能会略增大患乳腺癌和肺癌的风险，但目前尚没有统一观点。有专家相信，癌症不是由饮料本身引起，而是一些伴随的习惯，如吃糖和吸烟。
10、豆类：

豆类富含phitoestrogen，这种物质被证明可对抗肺癌和乳腺癌，它们还是纤维的良好来源。科学家发现，经常吃豆类可降低癌症风险40%。
& j7 |" s* E- O0 @" B

小迷家9527

红酒好东西

苹木

有咖啡,真的吗?

frankzhle

番茄好东西.....<24>

stephensun

yl_rong 发表于 2011-7-29 08:01
红酒好东西

那也要真红酒吧，贵国假红酒居多~

youngrow

<12> 小时候姜，葱什么的都不喜欢吃，现在不知道为什么都会吃了。。。也不是喜欢那种

哎。我是狼

<17>大爱卷心菜~~