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导语:中医养生,讲究因时而异,按照季节时令的变化规律,采用相应的养生手段。冬季养生要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本,适当服用温补肾阳的中药。
3 r+ r! ]2 G4 J6 n' h$ t8 c 时值隆冬,寒凝大地,阳气潜藏,生命都处于休眠闭藏的状态。根据五行学说,冬季对应人体五脏为肾,冬季寒气最重,容易损伤肾中阳气。而中医认为,肾为先天之本,肾阳是一身阳气的根本。如果肾阳亏虚,整个身体阳气的温煦作用就会下降,通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等。因此,冬季养生,要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养,因此适当服用温补肾阳的中药,也是冬季养生防病的重要措施。
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- U. L' a- V9 h2 K$ Q 推荐四种简便可行的温补肾阳的中医药膳。8 O3 {( f, X, b1 w
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1、锁阳壮阳粥0 D0 V( P) ^; p: r
材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。
+ ?/ o! v! Q6 v b7 g1 x c 做法:将羊肉切细。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可。
Q' H- \! d/ g7 P }7 x 功效:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。 4 X1 i# P. v) m9 \' `1 q' v( x9 Z) `
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2、萸肉苁蓉羊肉汤# |* b! o' {8 ?) ^; Y* r3 k E6 S
材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。
/ y/ n! D; O& V0 n. K+ h 做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用。- `- F" {+ u# M6 Y; k0 y5 K
功效:本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。
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3、茴香腰子
# \3 i H; \, s) E* @$ ~' c o 材料:猪腰子90克,小茴香6克。
7 ~, q( A! w( l9 S1 A9 d 做法:在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成。, K1 ?7 ]6 }7 j8 t% U0 z2 O7 n; w6 s6 f
功效:本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。
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+ F3 I' d" B( ]$ s$ F& c3 t& D 4、益智仁粥
c' X' L! J M8 l# Z 材料:粳米50克,益智仁5克。
( d" @1 j) G/ X( L# L: w" k 做法:将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。; _$ y7 S# ]( Z
功效:本品具有温肾助阳、固精缩尿的功效。适合脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用。 |
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