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[灌水] 【薄荷·苏】三八节&蛋糕!蛋糕!

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发表于 2012-3-8 21:22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 苏薄荷 于 2012-3-24 14:59 编辑 1 N+ Y" m6 y1 O$ X* r, b
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这个凄风冷雨的三八节哎……
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今天起个大早,一上午四个小时seminar效果相当好,我彻底讲high了,学弟学妹们围着不让走,问东问西,谈笑嫣然,几个学弟一个劲儿祝我节日快乐(真是的,拿点实质性的诚意出来好弗拉,甜言蜜语不当饭吃的好弗拉)!4 \7 ?/ d  R& {) i3 A% t/ b  Q) ]' a/ c4 ]

1 Z" y9 G# h: S, S; M: p! s" U# `12点好容易脱身而出,全杀手又在X弟办公室磨磨蹭蹭地填项目申报表,丫干活就是磨叽,等他提交完全部表格都快一点了。中午和两大帅哥去沃尔玛后面喝牛尾汤,如果是在九里附近,但凡他们征求我意见吃什么,我一定是要求去喝番茄牛尾汤的!吃完了饭又是例会,文山会海啊,我趴在桌子上睡了一觉。/ }- l9 C3 a4 @& ?& g' ~
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等到晚上回到家,万人迷给我们群发了个短信:会开完了没有?大家都来我家吃蛋糕吧……可惜短信发的时间太晚,去开会的五人(六人行只有万人迷偶染风寒在家休息)已作鸟兽散了,正好便宜了我这个住得离万人迷家最近的,我乐颠颠地就去了。0 O7 d# q4 K8 U# c& X; r" a
( m: N0 B& A% L* w
万人迷不久前才把烤箱寻摸出来,烘焙兴趣高涨。前不久四处派发蛋挞,和各种口味的奶油曲奇,哎呀妈呀,香死人了!今天做的是常见但美味的麦芬和紫薯馒头花,为了应三八节的景。
, R. u+ P  m% d; j+ P 万人迷的蛋糕和紫薯花馒头2.jpg
. s; o5 y3 H7 U) x# t1 Z9 P) D! o
! d1 O3 `+ ^8 G2 \5 w) w我也趁机show一下我的作品。平时很少下厨,但对烘焙还有些兴趣,我们六个人中,真正的烘培高手是假正经,每次爬梯都被要求制作一款大家没吃过的西点带来。去年底妈妈大寿,在假正经的指导下,我给妈妈亲手烤了个生日蛋糕,口感奇佳,声誉鹊起啊,哇哈哈哈~  J* Q& G& I* y- K

. a: X, w. v6 _7 M; H; l 核桃酥皮蛋糕.jpg
9 ~9 f- M" j! A% B5 |进烤箱前的咖啡核桃蛋糕
6 h6 _2 u4 ?( v) y: {9 |( X 酥粒核桃蛋糕.jpg ! Y- r4 R* k/ F  H1 H/ V
核桃酥皮蛋糕3.jpg
$ D, }: r( Q* \, c4 u因为妈妈在另一个城市,隔夜的软蛋糕怕不新鲜,于是我选了这个比较坚硬的,第二天送到妈妈手上的,相当好吃呢。
. U7 Y/ h* B. K! v) y# S; g# s
& g/ Y- F2 _9 Q) S' B- a2 o8 W 果仁朗姆酒麦芬前身.jpg
# T& A. l: n! @. c* _) A# t2 ^烤前的朗姆杂果麦芬
8 o% P2 t( p: ^0 I( Z. \7 ` 果仁朗姆酒麦芬2.jpg 0 \- |8 O$ }0 |) ?3 }
出炉的朗姆杂果,用朗姆酒浸泡过的各种干果,核桃仁、腰果仁、葡萄干和杏仁片,打蛋白的时候即使是用的电动打蛋器还是打得我手都举不起来了。
1 O3 B: x+ Z  x/ W3 `
9 j1 R% Z6 I  ? 戚风前身.jpg
" S# f! r0 J8 l' i戚风的前身5 J: [- d$ O3 M( ^6 b  n1 k
戚风.jpg % P) }& f3 P+ |+ q$ K/ X
去模后的戚风。CHIFFON是“雪纺绸”的意思,单看名字,就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕,但是偏偏翻译成“戚风”这么个让人摸不着头脑的字眼,甚至有不少同学错叫成了“威风蛋糕”。我想:直接叫“雪纺绸蛋糕”不是更好?有情调,有意境,又很美丽。. x3 f+ x4 W, ?9 b* G  c1 W" t' X

$ \) u, o( a" p4 x- Y: A2 ]" L 生日蛋糕.jpg
! p% v" z- k, f1 J再来一个万人迷前天做的生日蛋糕,真正无添加剂全绿色的蛋糕。$ Y* z5 t9 D2 L
! K- ?0 e. V6 n& O
蔓越橘蛋糕.jpg
4 v6 r* f. q; c8 B( G* G上次假正经参加温居大爬带来的酥皮蔓越莓蛋糕,也是比较硬款的。我一直大爱假正经做的轻乳酪蛋糕,但是此品一出,我立刻变节了。里面的蔓越莓酱是用蔓越莓干加水在锅里慢慢搅制熬成的,好精致的说~
  r, ^* X# l: f( p3 e) E0 Q7 R, m) I& D# R* V
再上几个烘焙图馋馋大家吧~
% D1 {' A* g3 v( N0 P: Z# U 燕麦小饼干.jpg
8 i( u7 q2 ~  M/ h) ^燕麦小饼干
/ R( H4 V, D2 A 蓝莓蛋糕卷.jpg
* k; N7 O  Y' s: }) Z- T2 P9 Z刚切好的蓝莓蛋糕卷
( m3 X' g: v/ H3 m! x5 e0 Q 重油蛋糕.jpg
2 w0 i) r4 ~) Q; l$ n  @和海绵蛋糕不同的重油麦芬- \5 \3 ]9 ?, |  k
葡萄蛋糕.jpg ' z) V/ ?' A0 C0 k7 ^
葡萄麦芬
2 S1 H. n" m2 Z6 Q4 o 芝士蛋糕.jpg 0 x0 G& y0 s" g2 ^: `
芝士蛋糕,样子不好看,但味道相当好哟~
8 T9 M: N6 }, S( ^& w 重乳酪蛋糕.jpg
2 m! V0 K+ a0 S重乳酪蛋糕,热量和味道一样霸道!; Q$ y" X$ d, C1 ~% E  Y
提拉米苏生日蛋糕.jpg ! F3 i' c8 _. ^# z  o
一款工序繁复的生日蛋糕——提拉米苏& r( E% L# f1 u, J, Q0 R# n
提拉米苏垫底的手指饼.jpg 5 O% v" m4 T. H3 T& ~' s
提拉米苏垫底的手指饼

( l8 T* U7 z5 `1 s/ V) r3 e/ [0 S" _
# [* |7 E$ E! \( [2 M希望大家好胃口哦~<32>

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参与人数 1斋米 +6 收起 理由
华夏国人 + 6 嘿嘿嘿~~~手巧啊!以后要做给我吃!哈哈哈~.

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 楼主| 发表于 2012-3-8 21:23:02 | 显示全部楼层
<28>惯例自沙……
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发表于 2012-3-8 21:36:33 | 显示全部楼层
<31><31>黑妹饿了
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 楼主| 发表于 2012-3-8 21:37:33 | 显示全部楼层
小黑妹 发表于 2012-3-8 21:36 ) z' m0 D% ]& x# E
黑妹饿了
  E2 I: ~3 |5 x7 t# g. _% w
喜欢哪个啊黑~<36>
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发表于 2012-3-8 21:40:49 | 显示全部楼层
苏薄荷 发表于 2012-3-8 21:37 + c) ?* M* k4 o  U4 Q" _* o7 W* `) w
喜欢哪个啊黑~

" ]5 C" f, o7 I* s$ H6 M提拉米苏
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发表于 2012-3-8 21:43:25 | 显示全部楼层
薄荷发的帖子 总是这么有质感<35>
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 楼主| 发表于 2012-3-8 21:43:37 | 显示全部楼层
小黑妹 发表于 2012-3-8 21:40 3 v6 b9 u/ d& g; J' v" T7 i$ _
提拉米苏

$ _# s. A) s" N, R- V1 R  U5 c真有眼光……挑最难做的!~
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 楼主| 发表于 2012-3-8 21:45:10 | 显示全部楼层
叮叮咚咚 发表于 2012-3-8 21:43
' m* J" X1 f: ^( r薄荷发的帖子 总是这么有质感

! E" ]- L4 ]8 C, M( a/ ?$ p, @<23>喜欢薄荷的人,总是这么有品质,哈哈哈~
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发表于 2012-3-8 21:48:19 | 显示全部楼层
苏薄荷 发表于 2012-3-8 21:45
5 i8 E0 w9 b: K% ?" n0 x喜欢薄荷的人,总是这么有品质,哈哈哈~

) {3 H$ T: Q1 a0 K" u0 z<31>那是  必须滴
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发表于 2012-3-8 21:50:32 | 显示全部楼层
苏薄荷 发表于 2012-3-8 21:43
( O  `% C# `" G; D" a真有眼光……挑最难做的!~

) B/ r- _  `4 [0 s# u1 O" j$ o/ G: L嘻嘻黑妹想吃
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