【分享】平自制阿胶枣 补血益气的美味小零嘴

华夏国人

5 L+ a3 Q& V- N7 B7 s* W. H/ b每个礼拜天我都感觉比上班还累，除了吃饭基本没有坐下的时候，醒着的时候腿疼，睡着的时候会抽筋而醒，命苦啊，身体不好的孩子伤不起啊
1 d: u5 `$ ~8 N/ i7 s+ E1 u& l( k像我这样体质不好经常手脚冰凉的人，整个冬天除了大吃大喝外，还要补血益气，一个小零嘴就能帮大忙

大枣的好处世人皆知，什么补血安神、健脾养胃，阿胶滋阴补血，红糖具有益气养血，驱风散寒的功效，所以用红枣、阿胶、红糖这些好东西做成的阿胶枣，便成了贫血体虚者最好的零食，外边买的你放心么，自己动手很方便
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1 U9 {( D: s; z  E: q原料：大枣、阿胶、红糖、黄酒
$ R9 _4 t) Q8 X! P5 j" P7 B2 ?- O做法：
1、阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸
0 n1 \# G! h7 B2、黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）
3、入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀
: l1 O# |" ]/ u0 ?. Y9 t4、大枣用水清洗并浸泡15分钟（很干的枣要事先泡发几个小时，我用的是半干的大枣），放入微波炉中高火加热2分钟
5、趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用
小贴士：
+ f" I) H3 S' H4 j1、也可以去药店将阿胶打成很细的粉末，那样只需直接加入适量黄酒即可上锅蒸，节省时间
- L( g6 ?3 C; m4 }/ C2、红糖的量随自己喜好，加入红糖后，阿胶的膻味基本吃不出来，只剩甜蜜
) K6 B0 g* G: ?7 g5 q  T3、最好用肉厚的大个红枣，这样口感好，干红枣要事先泡发下，没有微波炉的，可以入锅蒸20分钟
$ W! M! {' p* }1 S) n7 w4、阿胶枣虽然具有补血滋阴功效，但不宜一次过多食用，尤其那些脾胃虚弱的人，每次不要超过10颗

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小迷家9527

这个推荐给女女们吧

华夏国人

yl_rong 发表于 2012-4-5 18:51
- p2 ]+ e- z  r8 d这个推荐给女女们吧

可以~~

后主

<31>不错哟

华夏国人

后主 发表于 2012-4-5 21:17
不错哟

/ H7 L+ n1 G" z<11>

华夏国人

liao123 发表于 2012-4-10 12:43

6 B- K) i, x0 V; f1 i% }<11>

渔夫

顶楼上，没什么说的。

华夏国人

渔夫 发表于 2012-5-4 10:11
顶楼上，没什么说的。

. }5 y5 E; S+ p多谢关注~~~~<31>