【分享】咖喱土豆牛肉

华夏国人 · 发表于 2012-4-20 00:20:11

好久没有在家煮过晚餐了，准确得说，是好久没有吃过晚餐了。昨天刚好有时间，趁着有做饭的想法，就去买了点材料，做了一道，我很久以前，就在我订网，上面学得美食，也是我一直想吃的，咖喱土豆牛肉。
准备的材料有，土豆胡萝卜牛肉咖喱粉橄榄油盐鸡精葱花
说一哈，详细的步骤

1.准备好胡萝卜和土豆。2.牛肉切成小块，放入蛋清、料酒和鸡精腌制20分钟。
3.土豆削皮后切成丁，放水冲洗(可以不粘锅)。
4.胡萝卜切成丁。

5. 热锅，然后放入橄榄油。
6.放入土豆和胡萝卜炒2分钟左右。
7.加一点盐。
8. 水加到快要没过原料，加盖煮开，再煮到水位降低到原来的一半左右。
9.牛肉不用过油煸炒，这样直接放进去也会非常鲜嫩。

10.继续大火烧。
11.放入牛肉后，马上放入咖喱粉。
12.搅拌均匀，看到汤汁收的差不多时加入鸡精，撒上葱花就可以出锅了啊!

实在是太诱人了，我后来是把煮好的干饭，放在里面，一起混起吃的，就像是店里面的那种，咖喱牛肉盖浇饭。不过我自认为自己做的，要好吃很多，看来，我做饭，还是多有天分的哇。

小迷家9527 · 发表于 2012-4-20 08:18:13

土豆牛肉好吃

姜老师 · 发表于 2012-4-20 11:12:47

好吃好吃

gblwj · 发表于 2012-4-20 13:22:59

牛肉不过下油会不会有点腥啊，虽然之前腌制了一会

疯狂の小兽 · 发表于 2012-4-20 14:52:02

嗯！看上去还不错！至少色和形有点儿靠谱了！就是不晓得有没有我姐做的好吃！(*^__^*) 嘻嘻……

a3834070 · 发表于 2012-4-20 17:31:42

可以放点洋葱~~

华夏国人 · 发表于 2012-4-20 18:24:35

yl_rong 发表于 2012-4-20 08:18
( q8 i/ N& k/ P G0 }& `% Z土豆牛肉好吃

{39}喜欢牛肉~~

华夏国人 · 发表于 2012-4-20 18:24:59

姜老师发表于 2012-4-20 11:12 6 m/ I3 P: ^: b* y
好吃好吃

{21}

多吃点

华夏国人 · 发表于 2012-4-20 18:25:28

gblwj 发表于 2012-4-20 13:22
# L& f+ z( ^$ z" W% t牛肉不过下油会不会有点腥啊，虽然之前腌制了一会

这个不知道啊~~

华夏国人 · 发表于 2012-4-20 18:28:12

疯狂の小兽发表于 2012-4-20 14:52
* U, H1 k7 }& d2 j嗯！看上去还不错！至少色和形有点儿靠谱了！就是不晓得有没有我姐做的好吃！(*^__^*) 嘻嘻……

{11}带我去吃吃~~~~{36}

账号		自动登录	找回密码
密码			入住天佑斋

[灌水] 【分享】咖喱土豆牛肉

相关帖子