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楼主 |
发表于 2012-4-28 10:10:13
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yl_rong 发表于 2012-4-28 09:57 - O3 c# `/ M1 i" _" M3 e& R4 V4 p
你不是说了技术不是问题么
* \, s4 G& q# X H) Q6 Y+ T! i我老婆会包,我会擀皮儿 但我俩都不会和面 ' J4 Z- Q- @& e Q! C
还是回忆一下之前的步骤吧。面粉(量自己定)放盆里,加水,揉到一起,会玩泥巴的孩子都会揉面团,一个道理哈。水的量:可以少放,揉面团,发现水太少再加,继续揉;要是水加多了,就只能再加面粉了。0 G* m. G, ~- @. `6 J/ c P
妈妈说软面饺子硬面tang。所以水不能太少。不然擀皮的时候,那叫一个茶几呀----满是杯具的。
) v( ]: h5 L+ Z/ u* m# A1 L和面的话,吃饺子吃面,就这样操作了。0 o6 U3 I, t) a; l0 d) e
至于馒头的面,软了可以在之后揉面粉进去(没力气的人最好别干这活)。。。 |
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