【分享】用电饭锅做酸奶，懒人做法

华夏国人

最近各种安全问题引人揪心，特别是像我这样的吃货一只。
于是，就把心思动到了自己DIY上面。
5 G. [% x0 f& ?; x' F) U1 `某年某月某日看到了这样的做酸奶方式，
想起自己每天早上都要喝一杯酸奶，在外面买的始终不放心。
- \# F9 v6 ]0 v# Q觉得挺简单的，于是自己来做一做。

$ J, m4 R6 ^( j3 ]3 H: x做酸奶前一定消毒，这就用最简单的方法。
$ T% ]0 l5 I2 [: f& l8 f$ [1、器皿放入电饭锅内胆隔水煮开

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牛奶（袋装也可），顺便把电饭锅的内胆盖也盖上，一起消毒。

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! R# E9 w8 L5 Z" Y- t( p- Q2、等水煮开

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倒入牛奶，器皿的2/3（最多）

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& b+ Z1 i4 b$ x2 f. L( E* S9 c6 ?+ _这就是我前二天做酸奶留下的，今用来做引子！！(第一次做可以在外面买一盒酸奶来做引子)

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牛奶倒好，马上要盖上盖，但不用扣上（这是防止水蒸汽入碗）
' h+ n& e8 L: s% T, O) `

7 f6 ^$ Y+ Y) L( x3、见盖上有雾气，就可关火（牛奶有点温就可，不然就会把后倒入的引子菌破坏了）。倒入引子（第一次做最好买一小盒老酸奶）
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& r+ o; Y0 i) i. L6 o4、用刚煮过的勺调一下。

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5 Z7 e, ?3 I9 N( ~' y, w  r直接盖上盖，扣上，全部放入电饭锅。
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: M% u4 x$ F! W) i! A9 g/ J
盖上电饭锅，不用电，就是刚烧的热度，焖上一晚上（一定要过8---10小时，看季节，现8小时多点就可）
-----------------------------早上起来，打开，象嫩豆腐，和买来的老酸奶一样吧！



. w9 g! y! T2 w$ ^4 w' a------------------------------------------------------------------------最要紧是先舀杯出来，下次做引子！！！

不用电饭锅，焖烧锅也可！！！

华夏国人

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哎。我是狼

<12>差不多神马锅都行。。

华夏国人

哎。我是狼 发表于 2012-5-25 19:34
$ K2 @& C- ?- B. u8 T差不多神马锅都行。。

' E& @+ Z& p: a) u. F<24>对的！

逃往乌托邦

居家好男人
7 P7 S1 G2 l2 A

逃往乌托邦

<12>好男银

华夏国人

逃往乌托邦 发表于 2012-5-25 19:52
% S% x  ?7 M( H& C; v: `# {8 n! W居家好男人

1 K3 U: q7 U$ B<13>

" z7 o1 P5 O" R- ~3 }) l1 }只会吃！不会做！

华夏国人

逃往乌托邦 发表于 2012-5-25 19:52
! v7 t: c8 r2 Q' D/ X好男银

/ x) v+ i+ u8 W! C+ v5 H<11>

逃往乌托邦

华夏国人 发表于 2012-5-25 20:25
* B. ~" [. a5 B( |- `  h只会吃！不会做！

* M4 t, j( o6 ^1 e  m% g9 l( W{19}假把式

逃往乌托邦

华夏国人 发表于 2012-5-25 20:25

{36}样