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夏季的到来加速了大家的减肥计划,身上的小肉肉由于衣服的减少也藏匿不到喽,减肥餐必须继续吃,所以咯,小编这道非常时令的减肥餐双笋虾仁,绝对满足了喜欢吃肉的朋友,用莴笋和春笋搭配一起炒,配上鲜美的虾仁,味蕾得到充分的满足感。2 x# N' U. M0 T7 b
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4 g# W- f6 E6 r4 @2 n6 e/ ~# l6 R虾仁属于海鲜类,高蛋白食品,营养丰富的减肥佳品。美食厨房春笋是春天特有的时令菜,配上莴笋,低卡又健康。7 P% o' F3 K% r- v/ g0 w- V7 t
原料:春笋,莴笋,海虾,盐,白胡椒粉,料酒,生抽。
" m1 H5 _" L" c制作:
5 X# ]3 x* S- I6 U$ b1.春笋处理干净,莴笋去皮洗净。3 h% I" s; ^* {% u( T7 }( b0 k* D
2.春笋和莴笋切成丁备用。6 s0 S/ j5 S. z: }) h
3.海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐和料酒腌制。可以加入一个蛋清和少量淀粉腌制。 {2 n* i/ G/ f3 `
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4.锅中倒入少量油,约5成热的时候放入腌制好的虾仁。
# `' z" |8 S- z, K# O: F* k5.炒至变色捞出沥干备用。
2 ~( @5 q9 R& H8 A" ^8 d5 S* z6.锅中底油加热,放入双笋丁翻炒,放入虾仁后,烹上少量料酒,淋上生抽,用盐最后调味出锅即可。+ C& i; Q B, a. B2 s7 j# h. D
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菜品清新淡雅,鲜咸适中,开胃小炒,适合正在上火的朋友。 |
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