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[灌水] 自制冰激凌,收藏起来吧!

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发表于 2012-9-11 00:47:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。
/ q) G9 Z& ?8 B/ Q2 b# B0 d做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖. v) X3 a$ s# m& S
" l4 C( C0 x, w8 L6 u- _: P" J3 M
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
4 H/ h) N/ ]/ f- U- B/ ?3 d; ?  V& X  v* d; t: u# a  u. x0 x: L+ n

. S4 q1 T' W- m" n" _! {! O把牛奶倒入锅中,煮至微开
! T$ G# s+ O; T# P1 A* E( h0 o/ L5 U9 T( @* g* r" Z; L! T$ e

+ q  u* H/ v% P7 P4 l将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)- K/ o) E+ L2 z0 w8 C2 G9 c

& K' b$ q, W# P! h- E" C% K/ r7 ]1 v6 N% J% B: y4 S

* M7 l% S/ h( J" |; [将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
% M$ Q5 \) o" _: M
, n/ V0 I8 f" Z+ t4 h9 u9 d3 Z* X把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓
7 Y" |' s, }/ H* {; V 1.jpg : g( w7 X$ _% \# {
我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
3 o+ ?# T$ m3 q' q: N     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。
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 楼主| 发表于 2012-9-11 01:51:35 | 显示全部楼层
<15>没人顶
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发表于 2012-9-11 08:33:24 | 显示全部楼层
你也不瞅瞅几点了,这么能熬夜,我们都不年轻了
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 楼主| 发表于 2012-9-11 08:44:52 | 显示全部楼层
贾斯汀.比伯 发表于 2012-9-11 08:33
" c' N6 l! c" g6 |你也不瞅瞅几点了,这么能熬夜,我们都不年轻了
( p5 o: b+ W& }& m. ]! l# X
瞎说 !我可是90年代的!
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发表于 2012-9-11 08:47:12 | 显示全部楼层
精灵的泪 发表于 2012-9-11 08:44 . I0 V) H1 d  H2 {: q1 e
瞎说 !我可是90年代的!

4 O& S4 ?* y4 `+ w2 r- W" N额,90年代上的学
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发表于 2012-9-11 09:16:30 | 显示全部楼层
想做,但宿舍没冰箱啊<29>
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 楼主| 发表于 2012-9-11 09:24:01 | 显示全部楼层
dream2016 发表于 2012-9-11 09:16
, d6 m* A/ N2 R- B) o想做,但宿舍没冰箱啊

0 r" S9 |/ Q  y( x, E( L8 L  A那你留着冬天做 到处是雪就不用冰箱
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