- UID
- 7
- 斋米
-
- 斋豆
-
- 回帖
- 0
- 积分
- 676
- 在线时间
- 小时
- 注册时间
- 2009-12-27
- 最后登录
- 1970-1-1
|
广东月饼8 d/ |& U6 }* Z, c/ S* H6 D" x
: `# a4 d- G) b* u7 l G广东月饼是中秋节首选的佳品。其皮薄松软,油光闪闪,色泽金黄,油润软滑,甘甜不腻,造型美观。
! {5 V9 r' z" R, a% P: e$ Q( h5 G
7 W& v4 D' u: b: r, `6 N广式月饼: Q- ]6 I5 Z2 {, u' z! g( n1 H
/ c' L( j( |8 ], L5 C& c. y广式月饼的选料和制作技艺无比精巧,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜吃饼赏月的佳品。* n* W- |8 T7 B) t$ {
7 S% q: G) K& B# b琼式月饼: n0 \: k+ I! d& Y g; z9 w
( T" v o/ J3 M9 l. y2 c3 j1 x
琼式月饼物美价实,是老百姓买得起,吃得可口,而又最能体现传统特色的中秋月饼。
P x* ^" @1 \# |7 c9 i4 [ . V' {+ c. V) H" Z0 l
京式月饼
5 @% a5 v0 s3 B
5 L: [: W9 k$ L$ m京式月饼是北方月饼的代表品种。其主要特点是甜度及皮馅比适中,重用麻油,口味清甜,口感脆松。
0 B$ f1 O# V- N/ a- I0 ~5 W 6 o0 h# M2 y# j( ^
秦式月饼5 @9 _$ J, B9 C& I, o6 |
& N* g V5 E" Z0 l% }9 C8 s: F
秦式月饼,主要出自陕西,其荤素兼备,馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。
+ v8 [8 p( k5 ~; w# P7 f1 t r ) O1 k( j4 E$ A# X" G
潮式月饼
5 G& s$ _4 I5 S
1 y/ i6 M Q @: A# s潮式月饼为传统糕点类食品,属酥皮类饼食,饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。+ D" V! s" @& j8 V0 P7 L- ^
; |. u L1 _; ~
徽式月饼! h. x4 t0 I- i( @
5 x, ^! ^! T; P c
徽式月饼顾名思义,是一种徽州地方特色的月饼。其特点是:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。
+ i; A, g4 g* y Y0 k
& w( P$ y2 v& `9 f( U% Y5 z1 ]苏式月饼/ o% ]& @ m3 h+ v
7 T. m( e6 E1 R8 |# ~
苏式月饼是我国的传统食品,更受到江南人民的喜爱。其皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。1 \9 y" T, | h7 r$ e0 o
5 N7 T& g A9 f" ^, x6 e滇式月饼3 P2 j& s$ @: B ^2 C/ w- X8 [
) o) {2 l$ ~0 J4 P$ X0 m* d% F" N滇式月饼的馅料采用了滇式火腿,饼皮蔬松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。 |
|